ベルメソン*ベルメゾンの濃厚なチーズケーキ、キュイソン フロマージュ
ベルメソンのグルメでバイヤーがお勧めするキュイソン フロマージュ(ガトードボワ)を紹介。濃厚なチーズケーキを味わいたい貴方に♪
キュイソン フロマージュ(ガトードボワ)
濃厚チーズに塩味でアクセント
クリームチーズと塩は、こだわりのフランス産のものをチョイス。２つの
素材の相性の良さが、しっかりと濃厚なチーズケーキを完成させまし
た。フィリングを受け止める土台として選んだのは、少し塩味の効いた
サブレのブルトン。チーズケーキには珍しい華麗なデコレーションも林
シェフならでは！
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